画像は食べログのスクリーンショット カカクコムが運営する大手グルメ口コミサイト『食べログ』が、信頼の中核である口コミ評価をめぐって揺れている。 きっかけは、数店舗のレストランを経営する男性が、ツイッター及びFacebookに投稿した発言だ。 ウルトラチョップ全店の食べログスコアがいきなり3.0にリセット。そこに担当営業から連絡が来て「食べログのネット予約を使ってもらわないと検索の優先順位を落とします」と。仮にも飲食業界でビジネスするのならばもう少しお客様やお店や業界全体に資する気概はないのかねぇ…（苦笑） — 高岳史典 (@takaokaf) 2016年9月6日 このツイートは7日20時の段階で2800回以上RTされ、Facebook投稿には堀江貴文氏など著名人もコメントを寄せている。 画像をもっと見る ■『ウルトラチョップ』を取材したところ… しらべぇ取材班は、この男性が経営する『ウルト

美味しい肉やピザがリーズナブルに購入できることで大人気の、アメリカ生まれの倉庫型店舗『コストコ』。 コストコでは生鮮食品以外にも多くの商品を取り揃えているが、そのなかでもワインは品揃え・クオリティともに高いと評判だ。 画像をもっと見る ■ワインの評価は素人には難しい だが、ワインの評価は素人には難しい。評判といっても実際のトコロどれほど品質が良いものを取り揃えているのかは、なかなか分かるものではない。 そこでしらべぇ取材班は、ワインエキスパートの資格を持つ女性にコストコでもっとも安いと思われる税込728円のワイン『バロン マキシム メルロ』を試飲してもらうことにした。 評価の方法はコストコのワインと、フランス・ブルゴーニュ地方の1級畑で収穫したブドウを使用したちょっといいワイン（5,000円相当）を、ともに値段を隠して飲んでもらう。 関連記事：コストコのピザが激安すぎ！宅配ピザの半額以下で

こんにちは。ぶち猫と申します。料理と写真を趣味に、猫2匹と暮らしています。 今日は、最近話題の「低温調理法」で、肉や魚などいろいろな素材を調理してみたいと思います。 “ちょうどいい火入れ”ができる低温調理法 最近、低温調理法という言葉をよく耳にしませんか？ 低温調理法とは、タンパク質が変性・凝固する温度（大体55度から68度）に着目した調理法です。肉や魚などタンパク質を多く含む食材を、凝固温度より低い温度で長時間（1時間〜）加熱することにより、素材全体を最適な温度で均質に加工します。 ※ 広義では、野菜なども対象に含め、通常加熱する温度（80度）よりも低い温度で長時間加熱する調理法全体を指す場合がありますが、分かりやすくするためここでは狭義に定義しました。 少々時間はかかりますが、家庭でも「焼きすぎてパサパサ」と「中心部が生焼け」の中間の“ちょうどいい火入れ”をほとんど失敗なく実現できます

「ウルトラチョップ」という飲食店の関係者が、グルメ情報サイト「食べログ」の方針に不信感と不快感をあらわにしている。「食べログ」に対して苦言を吐ているのは、高岳史典さん。彼は自身のTwitterやFacebookで、以下のようにコメントしている。 ・高岳史典さんのコメント 「ウルトラチョップ全店の食べログスコアがいきなり3.0にリセット。そこに担当営業から連絡が来て「食べログのネット予約を使ってもらわないと検索の優先順位を落とします」と。仮にも飲食業界でビジネスするのならばもう少しお客様やお店や業界全体に資する気概はないのかねぇ…（苦笑）」 ウルトラチョップ全店の食べログスコアがいきなり3.0にリセット。そこに担当営業から連絡が来て「食べログのネット予約を使ってもらわないと検索の優先順位を落とします」と。仮にも飲食業界でビジネスするのならばもう少しお客様やお店や業界全体に資する気概はないのか

無線LAN端末を優先席直上に設置するなら優先席での携帯電話の電源切る必要ないんじゃね？

【杭州・影山哲也】中国・杭州で４、５両日に開かれた主要２０カ国・地域（Ｇ２０）首脳会議で、安倍晋三首相がリオデジャネイロ五輪の閉会式で人気ゲーム「スーパーマリオブラザーズ」のマリオに扮（ふん）して登場した演出が話題になった。日本政府高官によると、各国首脳らから「非常に高いパフォーマンス」と評価する声が寄せられたほか、「親子の会話のきっかけになった」と謝意が示される場面もあった。 【閉会式】土管の上で行われた他のパフォーマンス 　首相に感謝を伝えたのは世界銀行のキム総裁。キム氏は首相に歩み寄り、「思春期で全然口をきいてくれない１６歳の息子が閉会式をテレビで見て、『安倍首相はクールだ（格好いい）』と言ったので、自分が『親しい友人だ』と説明したら親子の会話ができるようになった」とのエピソードを紹介したという。 このほか、首脳会議の合間に、多くの首脳が「ミスターマリオ」「安倍マリオ」と首相に声を

『君の名は。』は興行収入100億円の大台を超えるのでは？という妄想に取りつかれたのは、好きすぎて慣れない映画レビューを書いてしまったり、2週目にして興行収入38億円超えというニュースを見たからなわけだが、実際にその可能性の有無を国産アニメ映画の興行収入推移と比較して検証してみた。結論からを先に言うと、可能性は大いにあると感じている。 比較対象 過去10年間の国産アニメ映画の国内興行収入上位8本と、『君の名は。』を合わせた計9本の週間興行収入推移を折れ線グラフにより比較することとした。中途半端な本数だが、『バケモノの子』は超えるだろうと想定してそれ以上の興行収入の映画を選定している。なお、本来入れるべきである『ONE PIECE FILM Z』（興行収入68.7億円）の存在が頭から抜け落ちたままグラフを作成してしまい修正がめんどくさい難しいところまで来てしまったので、ワンピ抜きのグラフとなっ

眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee 珈琲と本の喫茶店『眞踏珈琲店』公式。書籍販売。月-土12-23時 日祝12-21時(LO30分前) 年中無休 豆のご注文https://t.co/OBQeF5c0oR 予約は承っておりません https://t.co/fuTHDTq72H 眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee 眞踏珈琲店の水出し珈琲。別名ダッチとも呼ばれる水で抽出する珈琲は、お湯で出すものと比べ酸化せず、いつまでも美味しく飲むことができます。眞踏珈琲店では1ℓ抽出するのに12時間ほど。手間暇の分だけ、美味しくアイスコーヒーをいただけます。 pic.twitter.com/eTGZ9B6tNc 2016-09-05 17:00:58

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