烏丸近くに「坊主バー」京都初出店－僧侶がバーテンダーに、
僧侶がバーテンダーとなって酒を提供する「京都 坊主BAR」（京都市中京区油小路通蛸薬師下ル、TEL 075-252-3160）が11月4日、オープンした。 店舗面積は12坪。カウンター14席、テーブル10席の計24席。酒を楽しみながら僧侶の説教を受けることができる同店。もともと大阪市内の寺の住職が酒を交わしながら、1人ずつ自分について15分間語る「聞思洞」というワークショップを開いたことが「坊主バー」を始めたきっかけ。 「『聞思洞』を毎日やってほしい」という要望から2000年に大阪千日前にバーとしてオープンした。その後、閉店したものの現在は東京・四谷と中野の2店を運営し、同店が3店舗目となる。 日本と外国の地ビールのほか日本産ワインやウイスキーなどをそろえ、「他のバーではあまり見られない酒を味わってもらい世界の多様性を知ってもらいたい」と話すのは店主で僧侶の羽田高秀さん。ほかにも、オリジナ
東山に季節のフルーツを使ったジュースやカクテルの店－昼下がりから営業
東山に4月8日、「うえと salon＆bar」（京都市東山区三条白川橋西入ル今小路町、TEL 075-751-5117）がオープンした。 烏丸御池のバー「酒陶柳野」を退社した上田太一郎さんが開いた同店は、築およそ100年の長屋を改装した。1階は上田さんの店、2階は妻で木工作家「potitek」戸田直美さんのサロン。装飾を抑え、壁には一輪挿しの花を生ける。存在感のある一枚板のカウンターにシンプルな木製の椅子が並ぶ。店舗面積は約13坪で、カウンター席8席、テーブル席が6席。 「凛（りん）としつつ、ゆったりした空間で昼下がりからぶどう酒やコーヒー、季節のフレッシュフルーツドリンクを語らいとともに」をコンセプトに、14時から店を開ける。「リタイアした方や女性、学生さん、観光客も利用しやすいのでは。散歩のついでに来てもらってもいいし、食事に行く前の待ち合わせや、ちょっとした集まりなどに利用いただけれ
「京都アバンティ」がリニューアルオープン－「ジーユー」「アニメイト」など出店
京都駅前の商業施設「KYOTO AVANTI（京都アバンティ）」（京都市南区東九条西山王町、TEL 075-682-5031）が4月23日、リニューアルオープンした。 これまで入っていた「ユニクロ」「ソフマップ」が移転してから初となる大規模改装を行った同館。「日常のファッションとカルチャーにスパイスを。」をコンセプトに掲げる。3月19日には先行して3フロアがオープン。主力となる10代後半から20代前半の女性から支持を集めるブランドを低層階に集めた。「アバンティの強みである、キュート・グラマラス・セクシーなブランドがそろった」と同館のリニューアルを担当した清水亮さん。 次いで4階と5階がオープン。4階はカジュアルなレディス・メンズファッションやシューズ、雑貨、メガネなどを、5階にファーストリテイリンググループのGOVリテイリング（東京都港区）が展開するユニクロの姉妹ブランド「ジーユー」と、ア
上野に1人焼き肉専門店「ひとり」－1人用席で肉1枚からオーダー可能
丸井上野店裏に4月14日、1人焼き肉専門店「ひとり」（台東区上野6、TEL 03-5812-4097）がプレオープンした。経営はアイ・コーポレーション（上野6）。 1人客専門の焼き肉店である同店。席数は25席、店舗面積は20坪。「他の客を気にせずに1人で焼き肉を楽しめるよう」（同店）、客席はすべて1人用に席を仕切っている。オーダーは肉1枚から可能で、1人焼き肉ならではのニーズに応えていく。 同社統括本部長の日向さんは「開店するにあたり、どうせやるなら新しい店をつくりたいと考えた。焼き肉店はこれまで1人ではなかなか足を運びづらかったが、ネットなどでは、1人で焼き肉を食べたいという声も見られるなど、1人焼き肉の需要は高いと考えている」とし、「出張中のビジネスマンなど新しい客層を開拓することができるのでは」と期待を寄せる。 多くの焼き肉店がひしめきあう上野に開店した理由については、「上野の街には
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