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肉に関するebcmのブックマーク (3)

  • 西新橋に馬肉問屋経営の馬肉専門店「馬喰ろう」-馬しゃぶメーンに

    馬肉専門の卸売問屋NTC・デリバ(千葉県鎌ヶ谷市)は6月15日、西新橋に同社直営の馬肉料理専門店「馬肉問屋 馬喰(ばく)ろう 新橋店」(港区西新橋1、TEL 03-6268-8348)をオープンした。場所は今年3月に閉店した「鮨や 浜ッ子」跡。 同店は神田2店、恵比寿店に続く4店舗目。店舗面積25坪、席はテーブル=18卓、座敷=4卓で計56席。設計は既存店同様、スパイスワークス(千代田区)が手掛けた。「馬肉は高級なイメージが強く、また実際に高い店が多い。そのイメージを覆し、普段使いの馬肉屋をつくりたかった」(同社常務取締役営業部長の沢井圭造さん)という同店の客単価は3,800円~4,000円。月商800万を目指す。 店舗内外は昭和の肉店をイメージしたレトロなインテリアで統一。天井からは馬を解体する際に使用する鉄製のフックをつり下げ、座敷の床には畳の代わりに馬皮を敷くなどの野生的な演出も特

    西新橋に馬肉問屋経営の馬肉専門店「馬喰ろう」-馬しゃぶメーンに
  • 楽天ぐるなび - ステーキ&しゃぶしゃぶ パンドラ 西口店 (新宿/鉄板焼き)

    【新宿西口3分】新宿で50年。気取らず鉄板焼きを味わえる老舗。 【フルボトルワインorビールorソフトドリンク付】 黒毛和牛ステーキセット お二人様で17,000円 ◆ステーキは目の前でシェフが調理。 ◆しゃぶしゃぶは当店オリジナルのタレで。 ◆記念日⇒スパークリングワイン(クォーターサイズ)をプレゼント! 有名人も数多く来店するお店です。喫煙ルームも設置。

    楽天ぐるなび - ステーキ&しゃぶしゃぶ パンドラ 西口店 (新宿/鉄板焼き)
  • 日南 (五反田/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    日南 (五反田/居酒屋)
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