昨シーズンの冬のこと。 ぼくは群馬県の赤城山に登山をしに行って滑落し、足首を折ってレスキューヘリで病院まで運ばれる事態となった。 めったにあることではないこの経験を、強い自戒を込めて語り残したいと思う。 ※注:山岳救助は命がけの非常に危険な任務です。この記事を読んで、「レスキューって簡単に来てくれるんだ」とか絶対に思わないでください。
フランスのボルドーでは、各エイドステーション(水分や食べ物を補給するためのランニングコース中の施設)でワインが提供されるマラソン大会が開催されています。メドックマラソンという大会です。 メドックマラソン ワインを飲みながらフルマラソンの距離を走るこの大会。エイドはボルドーの各ワイン蔵。ラスト数キロのエリアではオードブルも提供されるという、酒飲みランナー憧れの大会です。 日本でもこのマラソン大会とタイアップしたマラソン大会はありますが、走りながら飲めるというものはありません。ならば勝手にやってみました。日本で開催なので日本酒を飲みます。都内の立ち飲み屋をエイドに勝手に東京メドックマラソン開催です。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライ
多摩動物公園という動物園にて、ユニークな七夕イベントが開催されていた。 七夕といえば笹。短冊。願いごと。そして動物園の主役は言わずもがなの動物たち。 そんなわけで、園内のあちこちに動物からのお願いごとが書かれた笹飾りが飾られているらしい。檻越しに眺めていてもなかなか読み取れない、動物たちの心の中を覗くチャンスだ。
仔豚の丸焼きはイタリアやスペインではレストランの高級料理です。結婚式やお祝い事にも良く使われるメニューですね。アウトドアでの仔豚の丸焼きも人気上昇中です。 パリッと焼きあがった皮と柔らかなお肉の美味しさもさながら、これだけ大きなお肉ですから、焼き上がりまでのドラマも楽しめ多人数で焼けば盛り上がること間違いなしですね! リピーターさんにこっそり焼き方を教えてもらいました。 塩・胡椒・オイル・ニンニクの摩り下ろしを混ぜたものを全体に(お腹の中も)塗りこんでおく。 耳・口先・脚・尻尾は焦げやすいのでアルミフォイルで包む。 炭をおこし50cmくらい離したところに大きな網(80cm)を設置する。 仔豚を網の上に乗せて焼き色を見ながらまわすように返して焼いていく。(塩を混ぜたオイルも時々塗る) バルセロから車で2時間ほど北上したレストランのコチニージョ料理。 表面はパリッとしていて中は柔らかでミル
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