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酒に関するebmgsd1235のブックマーク (6)

  • ソバーキュリアスとは?意味やメリット、ソバキュリにおすすめの飲み物を解説 - 酒みづき

    お酒に対する新しい向き合い方として、欧米圏の若者を中心に「ソバーキュリアス」が注目されています。現在、日でも徐々に広まりつつある飲酒の考え方です。 当記事ではソバーキュリアスの意味やメリット、ソバーキュリアスの方に向けたおすすめの飲み物を解説します。興味のある方はぜひ最後までご覧ください。 ソバーキュリアス(ソーバーキュリアス)とは、お酒を飲める人、または飲んでも問題ない人が“あえてお酒を飲まない”という選択をするライフスタイルのことを意味します。例えば、お酒は飲めるけれども飲み会ではソフトドリンクのみで楽しんだり、毎日していた晩酌を健康のために週1回に減らしたりなどがソバーキュリアスな行動として当てはまるでしょう。 また、日では「あえて飲まないけど、たまには飲んでも良い」という考え方で広まっている傾向にあることが特徴です。 ソバーキュリアスと似た言葉に「断酒」や「禁酒」などがあります

    ソバーキュリアスとは?意味やメリット、ソバキュリにおすすめの飲み物を解説 - 酒みづき
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    ebmgsd1235 2024/03/14
    「sober(シラフ)」と「curious(好奇心)」が組み合わさった造語。あえて飲まない、しらふに好奇心って禁酒とか狂騒とは真逆のウエルビーイングを追求する今どきの若者のライフスタイル、でもたまには飲みたいのね。
  • 酒蔵が「女人禁制」になった理由─ 時代に合わせて変化する、造り手の働き方 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

    2018年4月、大相撲の巡業中に緊急の対応で土俵に上がった女性が降りるように指示され、話題になりました。相撲における土俵のように、かつては酒蔵も女人禁制だったといわれています。 いったいどんな理由で、女性は酒造りから遠ざけられていたのでしょうか。現存する資料や酒蔵で語られている通説から、その真相を探っていきましょう。 はるか昔、酒は女性が造っていた酒造りの最高責任者「杜氏(とうじ)」という言葉の由来は「刀自」といわれています。「刀自」とは、神道における戒名と同等の意味をもつ"霊号"として、女性のみに使われる敬称。はるか昔、口噛み酒を仕込む際に必要な米を噛む役目は、巫女や穢れのない処女のみが行なったとされています。 平安時代の『延喜式』という書物に登場する、当時の酒造りに関する記述を参照すると、新嘗祭で行なわれる公式行事「節会」に使用する酒を造る際、米を搗(つ)くのは女性の役割で、1石の米を

    酒蔵が「女人禁制」になった理由─ 時代に合わせて変化する、造り手の働き方 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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    ebmgsd1235 2023/04/06
    女性が戸主→刀自→杜氏?女人禁制は江戸時代以降。神話の中の穢れ、気が枯れる、禊ぎ。「"血の穢れ"の意識は、鎌倉時代以降の仏教僧が、俗世間の不浄観を広めたことに起因する説も」月経、毒、ミトゲネティック光線
  • 体内のアルコールを1時間で最大70%分解する「二日酔い防止薬」 - ナゾロジー

    週末は、1週間の疲れをねぎらうため、いつもより多くお酒を楽しむ方が多いでしょう。 しかし、あんまり飲みすぎると、翌朝は後悔とともに目を覚ますことになります。 そこでスウェーデンの企業・De Faire Medicalは、この二日酔いを防止するための新たな錠剤「Myrkl」を開発しました。 この錠剤は「飲酒前に飲んで効く錠剤(the pre-drinking pill that works)」を売りにしており、飲酒後60分の血中アルコール濃度を最大70%下げられるとのことです。 どんな仕組みで、アルコール濃度を下げているのでしょうか? Myrklはすでにイギリスにて一般販売されており、錠剤の効果を調べた研究報告は、2022年6月23日付で学術誌『SAGE Journals』に掲載されています。 Myrkl: new anti-hangover pill said to break down

    体内のアルコールを1時間で最大70%分解する「二日酔い防止薬」 - ナゾロジー
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    ebmgsd1235 2022/07/09
    ひどい宿酔いは数年に一度。だからアフターピルみたいなのが欲しい。プロバイオティクス・サプリメントの一種という事で常備薬としてもよさそうだけど飲む前に牛乳でいいや。アセトアルデヒドとは長い付き合いなんで
  • プロ(水商売)が教える二日酔いに効く薬5選

    キャバ子 プロとか大げさに言っちゃってヘパリーゼでしょ、あとウコンの力とか、コンビニでも売ってるし今時誰でも知ってるでしょ(笑)

    プロ(水商売)が教える二日酔いに効く薬5選
  • 行きつけのバーにあるウイスキーを全種飲んだ僕が初心者にオススメのスコッチを20本選んでみた。 - Black Life Non Sugar

    学生の頃、バーに嵌ってバイト代をすべてウイスキーに使ってしまった。今も毎月数ウイスキーを買う僕が初心者にオススメのウィスキーを選んでみた。初心者向けということで、手ごろなウイスキー、価格でいうと~4000までのものを紹介する。 ウイスキーは大人の酒というイメージがあるけれど、味・コスパ双方ともいいので若い人にもオオススメだ。ちなみに僕はウイスキー以外の酒を飲むと悪酔いしてしまうので必然的にウイスキーしか飲みません。 1.オススメの前に シングルモルトとブレンデッド まず簡単にウイスキーの種類を紹介しておこう。大きく分けて2つ、シングルモルト・ブレンデッドがある。 シングルモルトはモルト(大麦麦芽)から作られたウイスキーの中でも、一つの蒸留所の中で製造されたウイスキーでできたもの。蒸留所によって特徴があり、個性豊か。 ブレンデッドはシングルモルトとグレーン(一般には流通しない、大麦やライ麦

    行きつけのバーにあるウイスキーを全種飲んだ僕が初心者にオススメのスコッチを20本選んでみた。 - Black Life Non Sugar
    ebmgsd1235
    ebmgsd1235 2015/08/03
    昔は関税とか酒税の絡みでコスパは悪かったけど、背伸びしてよく家呑みしてました。記事にあるスコッチは大方制覇しましたけど、最近はもっぱらバーボン中心だから、未知のスコッチに挑戦すべくバーに行こかしら。
  • 究極の濃厚ビール「IPA」のうまさがすごい

    インディア・ペールエール、略してIPA(アイ・ピー・エー)と呼ばれる種類のビールがある。 香料のホップを大量に仕込んだビールで、味の密度がとてつもなく濃いのだ。甘さも苦さも香りも普通のビールの枠をぶっちぎっている。 今日はこのIPAのありえない美味さについて語りたい。

    ebmgsd1235
    ebmgsd1235 2015/03/18
    阿佐ヶ谷の「STONE」には何度か足を踏み入れましたがIIPAかあ、確かに美味しいと思ったけど特に意識することなくビールカクテルのt類かと?スミマセン、インドの青鬼はよく飲むので、再発見すべく顔洗って出直します。
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