科学的根拠のある、信頼性の高い情報を得る最も簡単な方法 - 食の安全情報blog
昨日、twitter上でこちらのページが話題になっていました。これは、独立行政法人 国立健康・栄養研究所が「健康食品の基礎知識」として公開している情報の１つです。 科学的根拠のある情報とは？Ｑ１ 「科学的根拠のある情報」とはどういうものですか？Ｑ２ 再現性とは何ですか？Ｑ３ テレビ、新聞、雑誌などで取り上げられていたのですが…？Ｑ４ 「専門家」「博士」「研究者」が言っていたのですが…？Ｑ５ 細胞や動物の実験で効果が証明されているようですが…？Ｑ６ 特許番号は科学的根拠ではないのですか？Ｑ７ 「体験談」は科学的根拠にはならないのですか？Ｑ８ 「学会発表」と「学術論文」の違いがよく分からないのですが。Ｑ９ 専門誌に掲載になった学術論文ならば信頼できますか？Ｑ１０ インターネットなどで情報を調べる場合、どんな点に注意すればよいですか？Ｑ１１ 情報がどれくらい信頼できるか、どうやって見分けられます
親子丼のタマネギって空気読めてないよな 無題のドキュメント
2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/12/10(木) 20:19:22.19 ID:G8WxDAwL0 だからこそ涙さそってんだろ 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/12/10(木) 20:19:59.47 ID:gZrCQd720 >>2 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/12/10(木) 20:20:36.57 ID:T4em7Zr00 >>2 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/12/10(木) 20:20:51.65 ID:bQr+paCs0 >>2 10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/12/10(木) 20:25:31.93 ID:MVb03SFf0 >>2 やるじゃん 13 ：以下、名無しにかわりましてVI
遺伝子組み換え食品で具体的な被害って出てるんですか？ - 現在のところ、遺伝子組換え食品・製品による被害は出ていません。昭... - Yahoo!知恵袋
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1133653561 現在のところ、遺伝子組換え食品・製品による被害は出ていません。 昭和電工トリプトファン事件についてですが、 確かに、そのような事件はありました。 「遺伝子組換えにより不純物が生じ、それが被害をもたらした」 と当初考えられていました。 しかし、その「不純物」と同じ物質は 遺伝子組換えしていない場合にも生じることが後に、わかっています。 確かにその不純物には毒性がありましたが、 製品に含まれている量よりもはるかに大量に摂取してようやく影響が出る程度のものです。 結局、あの事件は「トリプトファンの過剰摂取」が原因であり、 遺伝子組換えとは関係のない事件です。 （遺伝子組換えしていないトリプトファンでも過剰摂取で同じ被害が出ています） 参考 http://yos
世界初の「人工食肉」作られる | スラド
オランダの研究チームが世界で初めて人工食肉を作ることに成功したそうだ（本家/.）。 英テレグラフ紙の報道によると、この研究では生きている豚の筋肉細胞を採取し、培養液で育て筋組織を作ることに成功したという。誰もまだこの人工食肉を味見してはいないとのことだが、現段階では「ベシャっとした豚肉」といった感じだそうだ。研究者らによると、この組織を運動させることができれば早ければ5年以内にソーセージなどの加工用食肉製造を実用化できると考えているという。実現すれば1頭の家畜から100万頭分以上の食肉を作ることも可能になるとのことで、温室効果ガス削減にも効果があるとのこと。 屠殺を伴わないため「倫理的な反論はない」とするベジタリアン関連団体や動物保護団体も多いそうだが、ベジタリアン協会は「屠殺された食肉と人工食肉とを信頼できる方法で区別することは非常に難しいと思われ、人工食肉であることを保証できるかどうか
牛乳データベース
飲んだ牛乳(市販に限る)に対する個人的な感想を日々追加していきます。 2010/04/23 味覚に個人差があることと、いくつかの瓶牛乳を飲んで牛乳の味の基準について少し思うところがあったので再評価を実施します。 2010/04/23 好みを重視するためオススメ度を廃止しグラフを表示しました。 2009/11/15 殺菌法が味と関連する可能性が高くなってきたので、項目を設けました。 ▼登録順 ▼種類別順 ▼乳脂肪分順 ▼殺菌法順 No.1 らくれん 酪農協牛乳
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
