途中で混ぜなくても簡単にふわふわなめらかなアイスが出来ます。アイスクリームメーカーがなくても大丈夫!しかも低カロリー!
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料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24~アレルギー対応レシピのみのブログを併設。 *2011年2月1日、レシピ改良しました。 →新レシピはこちら *2009年3月21日、注意書きを追加しました。 ミスタードーナツさんのポンデリング、とっても美味しいですよね。 お家で再現したいと思っている方も多いらしく、インターネットで多数の再現レシピを見かけました。興味を持った私はそれを片っ端から試していきました。片栗粉を使ったもの、もち粉を使ったもの、白玉粉を使ったもの・・・。もちもちしているにはしているのですが、あの歯切れの良さは無い。片栗粉は一番近くできたのですが、時間が経つともちもち感が減りました。むきになった私はでんぷんの性質から勉強しなおしました。 米でんぷんも小麦でんぷんも、馬鈴薯、薩摩芋、とうもろこしでんぷんも、冷めるとすべて劣化する中、タピオカでんぷん
2020年02月21日 商品・CM・キャンペーン 東京で栽培された茶葉を使用 「東京緑茶」 2020年2月24日新発売 2020年02月21日 商品・CM・キャンペーン レモンまるごとのおいしさをお届け 「冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン」 2020年2月24日新発売 2020年02月21日 商品・CM・キャンペーン レモン果汁のすっぱさをより美味しく新しく提案 「キレートレモン クエン酸2700」「キレートレモン ダブルレモン」 2020年3月9日より順次発売 2020年02月19日 その他 災害復旧と自然環境保全のため箱根町に寄付 2020年02月14日 商品・CM・キャンペーン 制限する、ガマンするスタイル維持はもう古い。タンパク質“ON”系スープ新登場! 「きちんとチキンシリーズ」 2020年3月2日新発売
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