若者がハイボールを飲み始めた？ ブームの裏側を徹底検証！ - 日経トレンディネット
午後7時過ぎの新宿・歌舞伎町。5月28日にオープンした「築地銀だこ」の立ち飲みスペースでは、スーツ姿の男性客がたこ焼きをツマミにジョッキを空ける。男性客が手にしているのはビールではなく、ハイボール。実はこの立ち飲みスペース、「築地銀だこハイボール酒場」と銘打った銀だこの新業態なのだ。 夕方5時からのバータイムになると、スパイシーなソースをたこ焼きに付けて、レタスに包んで食べる「レタスdeたこ焼」など、アルコールに合うメニューも登場する。同チェーンを運営するホットランドによれば、今後も首都圏の繁華街を中心に「築地銀だこハイボール酒場」を展開する計画という。6月8日には人形町店もオープンした。 『築地銀だこハイボール酒場』歌舞伎町店 住所：新宿区歌舞伎町1-18-6 電話：03-5155-2227 営業時間：12:00～翌朝5:00（平日）、11:00～翌朝5:00（土日祝日）（画像クリックで
リキュールについて(薬草系)
豊富な薬効とスパイシーな香草風味。錬金術から生まれたリキュールの原型。 中世ヨーロッパで錬金術技術の副産物として生まれた蒸留酒。それを蒸留する際に、薬草や 香草類を添加して薬として飲まれていたのがリキュールの始まりだと言われている。 シャルトリューズ(Chartreuse) アルコール度40度/エキス分33% 薬酒としてのリキュールにおいて最高峰と称えられる。アンゼリカ、クローブ、コリアンダーをはじめ130種類もの薬草類が原料となっている。フランスのシャルトリューズ修道院で作られ、現在は民間会社に製造は委託されているが、その配合はいまだ修道士によって行われ、門外不出だという。 ヴェールはフランス語で緑。ミントの風味が爽やか。 ジョーヌは黄色で、はちみつの香味に特徴があり、ヴェールより繊細でソフトな口当たり。リキュールの女王と呼ばれる。 リカール(Ricard) アルコール度45度
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