"シラスウナギ特有の泥臭さが無くて、食べやすいと、子供からはかえって好評だとか。日本人が食べ尽くしたウナギの代替品がジャパンテクノロジーのすり身のシラスというのは皮肉な話である。"スペインに影響が…

neko73neko73 のブックマーク 2012/07/04 21:41

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欧州の食文化を破壊する日本の魚食 その1 - 勝川俊雄公式サイト

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