サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
新橋や神田に比べて客単価が50円ほど低いからだ。つまり、高田馬場の客層に支持されるメニューを開発できれば、ほかの地域でも「売れて」かつ「利益が出る」。だから、外食チェーンは高田馬場をベンチマークにしてい
hisashi_naitou のブックマーク 2008/09/27 08:11
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
business.nikkeibp.co.jp2008/09/19
高田馬場といえば学生街。すなわち「定食屋激戦区」である。新橋や神田などのビジネス街に店を持っている外食チェーンが新メニューを提供する時には、まず高田馬場でテストするという。 というのは、新橋や神田に...
3 人がブックマーク・2 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
新橋や神田に比べて客単価が50円ほど低いからだ。つまり、高田馬場の客層に支持されるメニューを開発できれば、ほかの地域でも「売れて」かつ「利益が出る」。だから、外食チェーンは高田馬場をベンチマークにしてい
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
【23・高田馬場】女性、カップル、家族連れ。みんなに人気の定食屋：日経ビジネスオンライン
高田馬場といえば学生街。すなわち「定食屋激戦区」である。新橋や神田などのビジネス街に店を持っている外食チェーンが新メニューを提供する時には、まず高田馬場でテストするという。 というのは、新橋や神田に...
3 人がブックマーク・2 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／