外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。焼き肉のメニューで一番ポピュラーなカル

tafarocks のブックマーク 2012/07/13 20:12

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/101692074/comment/tafarocks" data-user-id="tafarocks" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/getnews.jp/archives/232794" data-original-href="http://getnews.jp/archives/232794" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fgetnews.jp%2Farchives%2F232794" data-user-icon="/users/tafarocks/profile.png">焼き肉食べ放題の店　客が得するのは「牛タン・ミノ・豚トロ」 - ガジェット通信</a><br><p style="clear: left">外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。焼き肉のメニューで一番ポピュラーなカル</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/tafarocks/20120713#bookmark-101692074"><span class="datetime-body">2012/07/13 20:12</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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