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✔ 「麹」は塩だけじゃない！ 1日1回混ぜるだけの醤油麹の作り方
Donca のブックマーク 2012/07/26 12:15
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www.lifehacker.jp2012/07/26
「醤油麹」をご存じですか？ 近頃はすっかりブームでよく耳にする「麹」ですが、その多くは「塩麹」ではないでしょうか。しかし最近は、塩麹に加えてこの醤油麹もググっと人気を集めているそう。 お店で買うこと...
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「麹」は塩だけじゃない！ 1日1回混ぜるだけの醤油麹の作り方 | ライフハッカー・ジャパン
「醤油麹」をご存じですか？ 近頃はすっかりブームでよく耳にする「麹」ですが、その多くは「塩麹」ではないでしょうか。しかし最近は、塩麹に加えてこの醤油麹もググっと人気を集めているそう。 お店で買うこと...
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