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細菌相手ならできるだろうな。今までの規制反対は何だったのだろうか。
matsui899 のブックマーク 2012/07/30 08:20
生レバーをガンマ線照射(コバルト60)で殺菌 厚労省が研究決定細菌相手ならできるだろうな。今までの規制反対は何だったのだろうか。2012/07/30 08:20
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www.scienceplus2ch.com2012/07/29
引用元:読売新聞 厚生労働省は、生食用での提供を禁止した牛肝臓(レバー)について、放射線を使った殺菌方法を研究することを決めた。食品への放射線照射は原則的に禁止されており、ジャガイモの発芽防止で例外...
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生レバーをガンマ線照射(コバルト60)で殺菌 厚労省が研究決定
引用元:読売新聞 厚生労働省は、生食用での提供を禁止した牛肝臓(レバー)について、放射線を使った殺菌方法を研究することを決めた。食品への放射線照射は原則的に禁止されており、ジャガイモの発芽防止で例外...
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