この人の本は本当に面白かった。洋食というのは食材だけではなく、火の扱い含めて中華や和食とは違うんだということが今更ながら初めてわかった。

レシピ

flar のブックマーク 2008/10/17 13:35

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/10425695/comment/flar" data-user-id="flar" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081010/1019785/?P=1" data-original-href="http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081010/1019785/?P=1" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Ftrendy.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Fcolumn%2F20081010%2F1019785%2F%3FP%3D1" data-user-icon="/users/flar/profile.png">ザ・男の家事 100グラムの肉は80グラムになるよう焼き上げれば美味しい。科学的発想で料理に挑戦 - 日経トレンディネット</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">レシピ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">この人の本は本当に面白かった。洋食というのは食材だけではなく、火の扱い含めて中華や和食とは違うんだということが今更ながら初めてわかった。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/flar/20081017#bookmark-10425695"><span class="datetime-body">2008/10/17 13:35</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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