ゆで卵は熱湯に。鶏は塩の前に油をまぶし、火がなべ底に触れないように…とのこと。

料理

katzchang のブックマーク 2008/10/16 13:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/10425695/comment/katzchang" data-user-id="katzchang" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081010/1019785/?P=1" data-original-href="http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081010/1019785/?P=1" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Ftrendy.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Fcolumn%2F20081010%2F1019785%2F%3FP%3D1" data-user-icon="/users/katzchang/profile.png">ザ・男の家事 100グラムの肉は80グラムになるよう焼き上げれば美味しい。科学的発想で料理に挑戦 - 日経トレンディネット</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ゆで卵は熱湯に。鶏は塩の前に油をまぶし、火がなべ底に触れないように…とのこと。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/katzchang/20081016#bookmark-10425695"><span class="datetime-body">2008/10/16 13:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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