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「身近な食べものを、だれが、どのように作っているのかに思いをはせることで、食べ物や農業へのリスペクトを取り戻して欲しい、という。」
agrisearch のブックマーク 2012/08/18 22:37
朝日新聞デジタル:目からウロコ、肥料の話と京野菜 京大・間藤教授講演 - 教育[野菜][栽培][肥料][biomass][news]「身近な食べものを、だれが、どのように作っているのかに思いをはせることで、食べ物や農業へのリスペクトを取り戻して欲しい、という。」2012/08/18 22:37
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www.asahi.com2012/08/17
印刷 「100年後も現在のような食糧生産が続くかわからない。自分の食べ物は自分で作る、食べ残しを減らすなど、食の大切さを確認してほしい」と熱く訴えた間藤徹教授間藤教授のユニークな語り口に、会場では時...
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「身近な食べものを、だれが、どのように作っているのかに思いをはせることで、食べ物や農業へのリスペクトを取り戻して欲しい、という。」
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