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コスト=エネルギー消費、であるならば、環境負荷についてはすでに市場が決着をつけているはず。Buy Localというスローガンが出てくるのは、コスト構造の歪み、リスク管理、身内贔屓などの存在を暗示してるんだろう。
kgbu のブックマーク 2008/11/05 00:58
‘Buy local’, ‘Food miles’ - Irregular Economist 〜hicksianの経済学学習帳〜[あるある][経済学][食料自給][統計][risk management][論文][あとで読む][いまさら訊けない]コスト=エネルギー消費、であるならば、環境負荷についてはすでに市場が決着をつけているはず。Buy Localというスローガンが出てくるのは、コスト構造の歪み、リスク管理、身内贔屓などの存在を暗示してるんだろう。2008/11/05 00:58
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hicksian.hatenadiary.org2008/11/04
●Pierre Desrochers and Hiroko Shimizu, “YES, WE HAVE NO BANANAS: A Critique of the “Food Miles” Perspective”(Mercatus Policy Series, Policy Primer no.8, October 24, 2008) Summary As modern food p...
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コスト=エネルギー消費、であるならば、環境負荷についてはすでに市場が決着をつけているはず。Buy Localというスローガンが出てくるのは、コスト構造の歪み、リスク管理、身内贔屓などの存在を暗示してるんだろう。
kgbu のブックマーク 2008/11/05 00:58
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‘Buy local’, ‘Food miles’ - Irregular Economist 〜hicksianの経済学学習帳〜
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●Pierre Desrochers and Hiroko Shimizu, “YES, WE HAVE NO BANANAS: A Critique of the “Food Miles” Perspective”(Mercatus Policy Series, Policy Primer no.8, October 24, 2008) Summary As modern food p...
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