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ポリフェノールの一種の緑茶カテキン（特にメチル化カテキン）は、肥満細胞のFcレセプターの数を減らすことによって、抗アレルギー効果を有することが明らかとなっていますね。ワインレスベラトロールも同じ作用かも
yashoku のブックマーク 2012/09/08 20:06
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www.yomiuri.co.jp2012/09/07
山梨大医学部の中尾篤人教授（免疫学）らの研究グループは、赤ワインに多く含まれるポリフェノールに、食品アレルギーの予防効果があることをマウスの実験で突き止め、４日付の米オンライン科学誌「プロスワン」...
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ポリフェノールの一種の緑茶カテキン（特にメチル化カテキン）は、肥満細胞のFcレセプターの数を減らすことによって、抗アレルギー効果を有することが明らかとなっていますね。ワインレスベラトロールも同じ作用かも
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ポリフェノールに食品アレルギー予防効果 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
山梨大医学部の中尾篤人教授（免疫学）らの研究グループは、赤ワインに多く含まれるポリフェノールに、食品アレルギーの予防効果があることをマウスの実験で突き止め、４日付の米オンライン科学誌「プロスワン」...
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