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『「酒はどこへ行ったのか」などの声が相次いだ。』醗酵技術系は確かにどこいった
runeharst のブックマーク 2012/09/22 17:15
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www.yomiuri.co.jp2012/09/22
【ロンドン＝林路郎】世界最古の科学学会である英王立協会が「人類の飲食史上で最も重要な２０の発明」のリストを発表、この中で「冷凍保存」技術が１位に輝いた。 ２位は「低温殺菌」、３位は「缶詰」だが、消費...
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『「酒はどこへ行ったのか」などの声が相次いだ。』醗酵技術系は確かにどこいった
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「飲食史上の重要発明リスト」に批判殺到の理由 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【ロンドン＝林路郎】世界最古の科学学会である英王立協会が「人類の飲食史上で最も重要な２０の発明」のリストを発表、この中で「冷凍保存」技術が１位に輝いた。 ２位は「低温殺菌」、３位は「缶詰」だが、消費...
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