サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
半分は同意。リスク評価には「文化」などは関係ないとは思うけど、「規制」みたいな行政処置には「文化」のような社会的要因はそれなりに重要だと思う。まあ、豚はそれ以前だけど。
flasher_of_thought のブックマーク 2012/10/07 11:04
「食文化」と生レバー - Interdisciplinary[リスク][科学][社会]半分は同意。リスク評価には「文化」などは関係ないとは思うけど、「規制」みたいな行政処置には「文化」のような社会的要因はそれなりに重要だと思う。まあ、豚はそれ以前だけど。2012/10/07 11:04
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
interdisciplinary.hateblo.jp2012/10/05
先日の牛レバ刺し禁止を受けて、代わりに豚のレバ刺しを提供する店が出ている、というのが話題になっており、テレビ等でも紹介されています。その事を受けて、食品安全委員会も注意喚起を行いました⇒食品安全委員...
25 人がブックマーク・12 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /
半分は同意。リスク評価には「文化」などは関係ないとは思うけど、「規制」みたいな行政処置には「文化」のような社会的要因はそれなりに重要だと思う。まあ、豚はそれ以前だけど。
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!
「食文化」と生レバー - Interdisciplinary
先日の牛レバ刺し禁止を受けて、代わりに豚のレバ刺しを提供する店が出ている、というのが話題になっており、テレビ等でも紹介されています。その事を受けて、食品安全委員会も注意喚起を行いました⇒食品安全委員...
25 人がブックマーク・12 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /