「「酸化」=「腐敗」=「悪」、「抗酸化(還元)」=「発酵」=「善」という短絡的な偏見があるのでしょう。」<善悪二元論はニセ科学で頻繁に使われており、また提唱者自らもその虜になっています。

OSATOOSATO のブックマーク 2012/10/19 00:43

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比嘉照夫の大嘘理論 「抗酸化作用」 - バッタもん日記

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