野菜・魚より肉好き鮮明 11年、厚労省が国民調査  :日本経済新聞

nanagaminanagami のブックマーク 2012/12/07 10:04

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日本人の肉食化進む 「生活習慣病リスク高まる」 11年、厚労省が10年前と比較 - 日本経済新聞

    2011年の厚生労働省の国民健康・栄養調査で、10年前と比べて日人が魚や野菜をべる量が減り、肉が1割近く増えていることが分かった。厚労省は「野菜の摂取量が少ないと生活習慣病の発症リスクが高まる」とし...

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