問い合わせする「消費者の皆さん」って、「添加物怖い」→「野菜には更に大量の硝酸塩が含まれていることを知る」→「野菜を食べても大丈夫なの？」・・・と考えてるのかな。

sciart のブックマーク 2010/09/15 01:01

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/12405656/comment/sciart" data-user-id="sciart" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/index.html" data-original-href="https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/index.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.maff.go.jp%2Fj%2Fsyouan%2Fseisaku%2Frisk_analysis%2Fpriority%2Fsyosanen%2Findex.html" data-user-icon="/users/sciart/profile.png">野菜等の硝酸塩に関する情報：農林水産省</a><br><p style="clear: left">問い合わせする「消費者の皆さん」って、「添加物怖い」→「野菜には更に大量の硝酸塩が含まれていることを知る」→「野菜を食べても大丈夫なの？」・・・と考えてるのかな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sciart/20100915#bookmark-12405656"><span class="datetime-body">2010/09/15 01:01</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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野菜等の硝酸塩に関する情報：農林水産省

www.maff.go.jp2009/03/06

野菜中の硝酸塩については、「ヒトの健康にどのような影響があるのか」、「毎日食べる野菜に、どのくらい硝酸塩が含まれているのか」などについて、現段階で国際的にみて一般的とされている考え方を中心として、...

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