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「果物に多いビタミンＣは肝がんの危険性を高める傾向があった。ビタミンＣには肝炎の原因となる鉄分の吸収を助ける作用もあるため、発症率が高まるらしい。」 まあそういうこともあるかもなあ・・
nekoluna のブックマーク 2009/03/11 21:18
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www.yomiuri.co.jp2009/03/10
野菜を多く食べる人は、少ない人に比べ、肝がんを発症する危険性が４割低くなるが、果物の取り過ぎは逆にリスクを高める可能性が高いことが、厚生労働省研究班（主任研究者＝津金昌一郎・国立がんセンター予防研...
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「果物に多いビタミンＣは肝がんの危険性を高める傾向があった。ビタミンＣには肝炎の原因となる鉄分の吸収を助ける作用もあるため、発症率が高まるらしい。」 まあそういうこともあるかもなあ・・
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肝がんリスク「野菜」で低下、「果物」で上昇？…厚労省研究班 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
野菜を多く食べる人は、少ない人に比べ、肝がんを発症する危険性が４割低くなるが、果物の取り過ぎは逆にリスクを高める可能性が高いことが、厚生労働省研究班（主任研究者＝津金昌一郎・国立がんセンター予防研...
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