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"こういった手作りの“実験”をしてみせる農家は、木村さん以外にも多い。しかし、エビデンスとするにはあまりにも粗放なやり方で、何と答えていいのか窮することがしばしばだ。"
wideangle のブックマーク 2013/06/10 07:37
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www.foodwatch.jp2012/12/22
奇跡のリンゴ――「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録 夜、たまたまテレビをつけてみたら「プロフェッショナル仕事の流儀」（NHK）をやっていた。それでひとつまずいことを思い出した。以前この番組に木村...
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"こういった手作りの“実験”をしてみせる農家は、木村さん以外にも多い。しかし、エビデンスとするにはあまりにも粗放なやり方で、何と答えていいのか窮することがしばしばだ。"
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「奇跡のリンゴ」木村秋則氏に抱く疑問 齋藤訓之 | Food Watch Japan
奇跡のリンゴ――「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録 夜、たまたまテレビをつけてみたら「プロフェッショナル仕事の流儀」（NHK）をやっていた。それでひとつまずいことを思い出した。以前この番組に木村...
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