「奇跡のリンゴ」木村秋則氏に抱く疑問 齋藤訓之 | Food Watch Japan

奇跡のリンゴ――「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録 夜、たまたまテレビをつけてみたら「プロフェッショナル仕事の流儀」（NHK）をやっていた。それでひとつまずいことを思い出した。以前この番組に木村秋則さんという人が出演し、その後この人の生き様を綴った「奇跡のリンゴ」（石川拓治、幻冬舎）という本がベストセラーになった。まずいことと言うのは、旧友から「木村さんのリンゴが手に入らないか」と頼まれていたことだ。きちんとした返事ができていなく、申し訳ないと思う。 私はこの木村さんという人に会ったことはない。ただ、よく知っている関東の農家の一人が木村さんの農法に心酔し、師とさえ仰ぎ、講演会なども催している。彼に連絡すれば、あるいは噂のリンゴの1個か2個ぐらいは分けてもらえるのではないか。断られても、とにかく連絡さえすれば、友人には「お願いしてみたけど、だめだったよ」と言い訳はできる。 それでも未

[You-me]

「これは違法ではないか。」今はホワイトリストだから違法なんですよねー

[chochonmage]

一度徹底的な検証がされて欲しい。

[maeda_a]

いろいろと：木村氏の『実験』は根拠になるか・腐りが遅いのは悪いことなのか・農薬は『危険』なのか・酢（特定農薬）は農薬でないのか…

[surume000]

絶賛だけではなく批判も必要という点は理解。確かに実験というにはお粗末なものだが、科学者ではなく明日の生活がかかっている農家なのだからある程度しかたないだろう。一度りんごは食べてみたい

[japonium]

至極真っ当な書評。

[tohokuaiki]

テレビの情報バラエティとかの「実験」もそうだけど、あんなの実験でもなんでもないよなー。

[tio259]

未だに奇跡のリンゴが有り難がられているあたりげんなりする。 / 過去から幾度も指摘されていて調べると否定的な記事がたくさん出てくるのはいいことだろう。

[taskapremium]

酢を使う。食酢は特定農薬に指定されているが、木村さんの本では、農薬の使用を避けるために選んだ資材として紹介されている。ほかに、ヒノキチオールや「ワサビの抗菌成分を利用した樹木用の塗布剤」も使うという>

[FUKAMACHI]

０９年の記事。おもしろい。

[wideangle]

"こういった手作りの“実験”をしてみせる農家は、木村さん以外にも多い。しかし、エビデンスとするにはあまりにも粗放なやり方で、何と答えていいのか窮することがしばしばだ。"

[asanomi7]

09年の記事。「「奇跡のリンゴ」の巻末には、食酢を使う木村さんのやり方を「無農薬」という形で紹介していることについて、著者のエクスキューズが記されている」

[p260-2001fp]

ここのところ、映画化されたこの話がやたら宣伝されているのでブクマ

[agrisearch]

2009/11/19 FoodScience過去記事。あわせて参考→http://ameblo.jp/vin/entry-10818030832.html

[powerbreathing]

ネーミングの勝利と言いたくなりますね。

[Miya]

2009年11月19日 の記事。へー　>食酢は特定農薬に指定されているが、

[goldhead]

映画館で予告やってたの、これかな。

[yk183]

2009年の記事。落ち着いた筆致。

[manFromTomorrow]

まあ、胡散臭いよね

[rider250]

「突拍子もない主張には突拍子もない＝とてつもなく強固な証拠が必要だ」と言ったのはカール・セーガンでしたっけ？「とりあえず眉に唾」「とりあえず判断留保」というクセを皆がつけると良いと思うなあ。

[machida77]

2009年記事。無農薬をうたう「奇跡のリンゴ」の無農薬という文句にそぐわない食酢の利用や疑問の残る他の資材の利用。

[YOW]

「こういった手作りの“実験”をしてみせる農家は、木村さん以外にも多い。しかし、エビデンスとするにはあまりにも粗放なやり方で、何と答えていいのか窮することがしばしば」