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19世紀の時点で東アジアの農業はアメリカよりも優れていたということらしい。「西洋は勿体(もったい)ないことばかり…食料自給率は約4割。近代農業と西洋型食文化に憧(あこが)れ続けた結果…」
ak7kagekiyo のブックマーク 2009/03/25 20:52
東アジア四千年の永続農業 : 書評 : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)[書評]19世紀の時点で東アジアの農業はアメリカよりも優れていたということらしい。「西洋は勿体(もったい)ないことばかり…食料自給率は約4割。近代農業と西洋型食文化に憧(あこが)れ続けた結果…」2009/03/25 20:52
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www.yomiuri.co.jp2009/03/25
循環型伝統農業を求めて 「少年よ、大志を抱け!」 クラーク博士が札幌農学校で獅子吼(ししく)したのは、1877年(明治10年)のことだ。 文明開化の世には農業も西洋に学べ。だからクラーク博士も招かれた...
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19世紀の時点で東アジアの農業はアメリカよりも優れていたということらしい。「西洋は勿体(もったい)ないことばかり…食料自給率は約4割。近代農業と西洋型食文化に憧(あこが)れ続けた結果…」
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東アジア四千年の永続農業 : 書評 : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
循環型伝統農業を求めて 「少年よ、大志を抱け!」 クラーク博士が札幌農学校で獅子吼(ししく)したのは、1877年(明治10年)のことだ。 文明開化の世には農業も西洋に学べ。だからクラーク博士も招かれた...
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