『食べ残すのが本来の伝統的な宴会料理の作法でした。ですから、食べきることを原則とする懐石はとても斬新な料理だったのです』

betelgeuse のブックマーク 2014/07/15 23:27

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/133025190/comment/betelgeuse" data-user-id="betelgeuse" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.wanogakkou.com/hito/0110/0110_16.html" data-original-href="http://www.wanogakkou.com/hito/0110/0110_16.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.wanogakkou.com%2Fhito%2F0110%2F0110_16.html" data-user-icon="/users/betelgeuse/profile.png">１６　もっそう飯</a><br><p style="clear: left">『食べ残すのが本来の伝統的な宴会料理の作法でした。ですから、食べきることを原則とする懐石はとても斬新な料理だったのです』</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/betelgeuse/20140715#bookmark-133025190"><span class="datetime-body">2014/07/15 23:27</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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