「時間帯によって売り上げが激変するので、30分単位で目標を管理する必要がある。随時、クルー（従業員）の人数や配置、食材の在庫などが“適正な投資”となるよう調整しています。->ゲーム感覚で仕事を楽しく

pitworks のブックマーク 2009/05/18 08:52

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/13508634/comment/pitworks" data-user-id="pitworks" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090517-00000001-president-bus_all" data-original-href="http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090517-00000001-president-bus_all" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fzasshi.news.yahoo.co.jp%2Farticle%3Fa%3D20090517-00000001-president-bus_all" data-user-icon="/users/pitworks/profile.png">なぜマクドナルドの優良店は30分単位で考えるか(プレジデント) - Yahoo!ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%99%E3%81%94%E3%81%84">これはすごい</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%8C%E5%96%B6">経営</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「時間帯によって売り上げが激変するので、30分単位で目標を管理する必要がある。随時、クルー（従業員）の人数や配置、食材の在庫などが“適正な投資”となるよう調整しています。-&gt;ゲーム感覚で仕事を楽しく</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/pitworks/20090518#bookmark-13508634"><span class="datetime-body">2009/05/18 08:52</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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