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イタリアンとイタリア料理は違うのか。どう違うの？ 質問して欲しかったな。
takefour のブックマーク 2013/04/11 17:50
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bipblog.com2013/04/11
>> 俺の師匠もイタリア帰りだが ほぼ料理名以外イタリア語禁止だったよ 理由は「わざわざイタリア帰りアピールしたり、 新人が分からない言葉使ったら効率が落ちる」だった そして何よりも本番より日本人の方が美...
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イタリアンとイタリア料理は違うのか。どう違うの？ 質問して欲しかったな。
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イタリアンの料理人だけど質問ある？ : BIPブログ
>> 俺の師匠もイタリア帰りだが ほぼ料理名以外イタリア語禁止だったよ 理由は「わざわざイタリア帰りアピールしたり、 新人が分からない言葉使ったら効率が落ちる」だった そして何よりも本番より日本人の方が美...
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