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"アサリは水がなくなってエラ呼吸ができなくなくなると、体内のグリコーゲンをエネルギーにして生き延びようとするらしいです。なんてハイブリッド! そしてそのときに増加する成分というのが「コハク酸」"
EurekaEureka のブックマーク 2009/06/19 04:32
ストレスを感じたアサリは美味しいという真実 | ライフハッカー・ジャパン[recipe]"アサリは水がなくなってエラ呼吸ができなくなくなると、体内のグリコーゲンをエネルギーにして生き延びようとするらしいです。なんてハイブリッド! そしてそのときに増加する成分というのが「コハク酸」"2009/06/19 04:32
"アサリは水がなくなってエラ呼吸ができなくなくなると、体内のグリコーゲンをエネルギーにして生き延びようとするらしいです。なんてハイブリッド! そしてそのときに増加する成分というのが「コハク酸」"
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www.lifehacker.jp2009/06/18
ちゃっちゃと酒蒸しにするだけでも、わりと立派な一品になる便利食材・あさり。春から夏にかけては潮干狩りシーズンでもあるので、ちょっと古風にアサリ三昧なデートを楽しんでいる人ももしかしたらいるのではな...
20 人がブックマーク・5 件のコメント
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ちゃっちゃと酒蒸しにするだけでも、わりと立派な一品になる便利食材・あさり。春から夏にかけては潮干狩りシーズンでもあるので、ちょっと古風にアサリ三昧なデートを楽しんでいる人ももしかしたらいるのではな...
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