欧州系のアンズは、酸味が少なく、甘みが強くておいしいので、生食に最適。東亜系は、多かれ少なかれウメが交雑したものが多く、酸味が強いです。最近は欧州系と東亜系の交雑品種も発表されています。

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a1ot のブックマーク 2013/05/03 10:54

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/143914254/comment/a1ot" data-user-id="a1ot" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-996" data-original-href="https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-996" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.shuminoengei.jp%2Fm-pc%2Fa-page_p_detail%2Ftarget_plant_code-996" data-user-icon="/users/a1ot/profile.png">アンズとは｜育て方がわかる植物図鑑｜みんなの趣味の園芸（NHK出版）</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/plant">plant</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/fruit">fruit</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">欧州系のアンズは、酸味が少なく、甘みが強くておいしいので、生食に最適。東亜系は、多かれ少なかれウメが交雑したものが多く、酸味が強いです。最近は欧州系と東亜系の交雑品種も発表されています。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/a1ot/20130503#bookmark-143914254"><span class="datetime-body">2013/05/03 10:54</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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