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子供のころから知ってるとんかつ屋は、出るのも遅いし値段も高めだけど非常にうまい//あそこもなぁ…どうなるんだろうな。
daihx のブックマーク 2009/07/09 16:54
10年以上やってる店しかメディアに出すな:日経ビジネスオンライン[食べ物]子供のころから知ってるとんかつ屋は、出るのも遅いし値段も高めだけど非常にうまい//あそこもなぁ…どうなるんだろうな。2009/07/09 16:54
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business.nikkeibp.co.jp2009/07/09
――この本のもとになった連載で、ずいぶんいろいろなお店に行かれたでしょうね。 山田 ほとんどは東京の、それも都心部のお店ですけどね。予算の都合で(笑)。でも、おかげで気がついたんです。最近、流行りの都...
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子供のころから知ってるとんかつ屋は、出るのも遅いし値段も高めだけど非常にうまい//あそこもなぁ…どうなるんだろうな。
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――この本のもとになった連載で、ずいぶんいろいろなお店に行かれたでしょうね。 山田 ほとんどは東京の、それも都心部のお店ですけどね。予算の都合で(笑)。でも、おかげで気がついたんです。最近、流行りの都...
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