「リスク評価の視点が（消費者とは）違うのである。流通、小売、外食にとって、食中毒や異物混入事故は、即、病気、ケガ、生命にかかわる問題だ。」

agrisearch のブックマーク 2013/06/05 14:32

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/149100782/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.foodwatch.jp/goodagri038" data-original-href="https://www.foodwatch.jp/goodagri038" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.foodwatch.jp%2Fgoodagri038" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">生産者は需用者が求める品質と安全を直視せよ - FoodWatchJapan</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%8C%E5%96%B6">経営</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%A0%BD%E5%9F%B9">栽培</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF">リスク</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/news">news</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「リスク評価の視点が（消費者とは）違うのである。流通、小売、外食にとって、食中毒や異物混入事故は、即、病気、ケガ、生命にかかわる問題だ。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20130605#bookmark-149100782"><span class="datetime-body">2013/06/05 14:32</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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