たしかに麺のエッジの立ち方から艶まで、本場の讃岐うどん!

tangkai-hatitangkai-hati のブックマーク 2013/06/10 09:13

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【丸亀うまい】讃岐うどんの名店『丸亀もんぞう』が絶品すぎる件 / 伝統を守りつつ革命的な味も楽しめる | ロケットニュース24

    讃岐うどんの名店『丸亀もんぞう』(Marugame Monzo)は、カリフォルニア州ロサンゼルスで大盛況の讃岐うどんの名店だ。香川県丸亀市の人気うどん店『夢う』で修行をした職人たちが働いており、その腕はまさに「...

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