「生地の中心部分がクリーム状になっていて、焼き上がった後、真ん中がへこむ=『凹カステラ』」「。ナイフを入れた瞬間、切り口から生地のクリームがとろりと流れ出る半生タイプ」。http://gnews.x0.com/20090731_200421/ KU。

spicaspica のブックマーク 2009/08/01 16:23

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生キャラメルの次は「半生カステラ」ブーム? - 日経トレンディネット

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