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「元禄以前の食事に至っては全く論外で、悪質な捏造と言っていいだろう。」/すばらしいエントリ。今後は自信を持って否定できます。
doramao のブックマーク 2009/08/10 08:03
マクガバン・レポートの真実 - 火薬と鋼[マクロビ][食育]「元禄以前の食事に至っては全く論外で、悪質な捏造と言っていいだろう。」/すばらしいエントリ。今後は自信を持って否定できます。2009/08/10 08:03
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machida77.hatenadiary.jp2009/08/10
マクロビオティックや代替療法の記事では、1977年に報告されたアメリカの食生活指針・マクガバンレポートで「元禄時代以前の日本の食事」を理想としたという話がしばしば紹介されている。その真相を追うシリーズ...
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マクガバン・レポートの真実 - 火薬と鋼
マクロビオティックや代替療法の記事では、1977年に報告されたアメリカの食生活指針・マクガバンレポートで「元禄時代以前の日本の食事」を理想としたという話がしばしば紹介されている。その真相を追うシリーズ...
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