『フードサービスが産業として大きくなれない、いい給料が出せないっていう理由はただ1つ。“うまい”とは何かを数値化できないからなんですよ』

a1ot のブックマーク 2013/07/01 11:33

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/152477470/comment/a1ot" data-user-id="a1ot" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/diamond.jp/articles/-/38132" data-original-href="https://diamond.jp/articles/-/38132" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdiamond.jp%2Farticles%2F-%2F38132" data-user-icon="/users/a1ot/profile.png">“異食”対談 坂本孝（俺の株式会社社長）vs.正垣泰彦（サイゼリヤ会長） 「安けりゃいい ってもんじゃない！」</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/taste">taste</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/foodservice">foodservice</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/value">value</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">『フードサービスが産業として大きくなれない、いい給料が出せないっていう理由はただ1つ。“うまい”とは何かを数値化できないからなんですよ』</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/a1ot/20130701#bookmark-152477470"><span class="datetime-body">2013/07/01 11:33</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！