漁獲方法は網ではなく釣り、700グラム未満はその場で海に戻すという資源管理意識と、ブランド化するための丁寧な扱い

kowyoshi のブックマーク 2013/07/08 04:32

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/152968782/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130702/250519/" data-original-href="http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130702/250519/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fbusiness.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Freport%2F20130702%2F250519%2F" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">「お姫さま」のように扱われてフグはおいしくなる：日経ビジネスオンライン</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%BC%81%E6%A5%AD">漁業</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%95%E3%82%B0">フグ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%AD%9A">魚</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%B3%87%E6%BA%90%E7%AE%A1%E7%90%86">資源管理</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">漁獲方法は網ではなく釣り、700グラム未満はその場で海に戻すという資源管理意識と、ブランド化するための丁寧な扱い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20130708#bookmark-152968782"><span class="datetime-body">2013/07/08 04:32</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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