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どうだろな。スペックと味の付き合わせは勉強過程で役に立った。でもスペックに合わせた価格ありきの現状は変えていいかも。
idealstream のブックマーク 2013/07/15 23:05
日本酒業界で論争 「吟醸」「精米歩合」記載すべき?〈週刊朝日〉 (dot.) - Yahoo!ニュースどうだろな。スペックと味の付き合わせは勉強過程で役に立った。でもスペックに合わせた価格ありきの現状は変えていいかも。2013/07/15 23:05
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zasshi.news.yahoo.co.jp2013/07/15
日本酒には「純米」「純米吟醸」「大吟醸」といった種類、「特定名称」があるが、実はラベルに記載する義務はないという。特定名称をラベルに書かなければ、精米歩合の記載も必要ないのだが、この問題について、...
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日本酒には「純米」「純米吟醸」「大吟醸」といった種類、「特定名称」があるが、実はラベルに記載する義務はないという。特定名称をラベルに書かなければ、精米歩合の記載も必要ないのだが、この問題について、...
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