カニもいいけどホタテも、、冬瓜食べたい。

y-woody-wood のブックマーク 2013/07/20 22:18

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『一日一品江戸料理-372「冬瓜と干し貝柱の煮物」』

    梅雨が明けて格的な夏到来です。 江戸時代には現代よりたくさんべられていた瓜の一種、 冬瓜は、火を入れるとするりとなめらかな舌触りになるのが 魅力です。 利尿作用もあり身体にこもった熱を取ってくれる...

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