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当日、シンポの観覧に行ってました。色々と興味深い話が聞けたけど、USTのログが残っていなかったのは残念(あと、悪者にされがちな、大手流通小売りの立場からの話は聞きたかった)。
kowyoshi のブックマーク 2013/07/22 22:59
土用の丑の日シンポ、「ウナギの持続的利用は可能か ーうな丼の未来」 - apesnotmonkeysの日記[ウナギ][うなぎ][鰻][資源管理]当日、シンポの観覧に行ってました。色々と興味深い話が聞けたけど、USTのログが残っていなかったのは残念(あと、悪者にされがちな、大手流通小売りの立場からの話は聞きたかった)。2013/07/22 22:59
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apesnotmonkeys.hatenablog.com2013/07/22
東アジア鰻資源協議会 公開シンポジウム 「ウナギの持続的利用は可能か ―うな丼の未来」 基調講演での塚本勝巳・日本大学教授の提言は次の通りでした(スライドの忠実な引用ではなく要約です)。 1.天然ウナギ...
9 人がブックマーク・2 件のコメント
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当日、シンポの観覧に行ってました。色々と興味深い話が聞けたけど、USTのログが残っていなかったのは残念(あと、悪者にされがちな、大手流通小売りの立場からの話は聞きたかった)。
kowyoshi のブックマーク 2013/07/22 22:59
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土用の丑の日シンポ、「ウナギの持続的利用は可能か ーうな丼の未来」 - apesnotmonkeysの日記
apesnotmonkeys.hatenablog.com2013/07/22
東アジア鰻資源協議会 公開シンポジウム 「ウナギの持続的利用は可能か ―うな丼の未来」 基調講演での塚本勝巳・日本大学教授の提言は次の通りでした(スライドの忠実な引用ではなく要約です)。 1.天然ウナギ...
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