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20年前に200円台はないわー。それオイルショック前だわー
mangakoji のブックマーク 2013/08/12 14:29
値下げするとお客が減るのはなぜか?(9)ラーメン店が高い原価率で成立するのにはワケがある - FoodWatchJapan20年前に200円台はないわー。それオイルショック前だわー2013/08/12 14:29
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www.foodwatch.jp2013/08/12
値下げIII類は、コストの金額を下げるという意味では値下げII類と同じです。ただし、値下げII類が取引先に「努力」「勉強」を強いて相手の利益を搾り取る形で行われるのに対して、値下げIII類は自店内部や調達の...
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20年前に200円台はないわー。それオイルショック前だわー
mangakoji のブックマーク 2013/08/12 14:29
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値下げするとお客が減るのはなぜか?(9)ラーメン店が高い原価率で成立するのにはワケがある - FoodWatchJapan
www.foodwatch.jp2013/08/12
値下げIII類は、コストの金額を下げるという意味では値下げII類と同じです。ただし、値下げII類が取引先に「努力」「勉強」を強いて相手の利益を搾り取る形で行われるのに対して、値下げIII類は自店内部や調達の...
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