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普通の調理用の温度計でいいんじゃないの？
honeybe のブックマーク 2013/08/14 16:53
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techable.jp2013/08/14
料理をするとき、大事になってくるのが調理の温度だ。とはいえ、数字が目に見えてわかるわけではないため、これまでの経験による勘や、肉や野菜の焼き色などから適温を判断するしかないが、これがなかなか難しい...
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iPhoneにつないで、料理の温度を正確に計測する“スマート温度計”「Range」 | Techable(テッカブル)
料理をするとき、大事になってくるのが調理の温度だ。とはいえ、数字が目に見えてわかるわけではないため、これまでの経験による勘や、肉や野菜の焼き色などから適温を判断するしかないが、これがなかなか難しい...
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