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パンの総消費量の4分の3を占めるバケット。やわらかいのを好む客に合わせて半焼け状態で提供。
tanayuki00 のブックマーク 2013/08/23 07:25
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jp.wsj.com2013/08/22
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半焼けバゲットが好まれるようなったフランス―嘆く職人も
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