そもそもパリで焼きたてのバゲットを食べると実はそれほど固くないよ。日本のバゲットは皮が固すぎ、あちらのは皮はパリッとしてるけど普通に噛むとさくっとかじれて実においしかったと記憶している。

tetsuya_m のブックマーク 2013/08/29 17:01

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