キトサン加水分解酵素というタンパク質の1つ「Paenibacillus sp. IK-5由来キトサン加水分解酵素」に存在する「ディスコイジン・ドメイン」に様々な糖質を混合させた結果、キトサンだけが結合する事を発見。

Tousa のブックマーク 2013/09/17 17:03

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/161926390/comment/Tousa" data-user-id="Tousa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/news.mynavi.jp/techplus/article/20130906-a047/" data-original-href="https://news.mynavi.jp/techplus/article/20130906-a047/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnews.mynavi.jp%2Ftechplus%2Farticle%2F20130906-a047%2F" data-user-icon="/users/Tousa/profile.png">動脈硬化や高脂血症予防促進に期待 -近大、キトサンを捕えるタンパク質を発見</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B3%96%E9%8E%96%E3%82%B5%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88">糖鎖サプリメント</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%AD%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3">キトサン</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%83%B3">グルコサミン</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B3%96%E9%8E%96">糖鎖</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">キトサン加水分解酵素というタンパク質の1つ「Paenibacillus sp. IK-5由来キトサン加水分解酵素」に存在する「ディスコイジン・ドメイン」に様々な糖質を混合させた結果、キトサンだけが結合する事を発見。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Tousa/20130917#bookmark-161926390"><span class="datetime-body">2013/09/17 17:03</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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