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酵素と発酵、酵素と酵母、ごっちゃになっちゃう人にお勧め
usausa1975 のブックマーク 2013/10/05 11:09
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www.shinko-keirin.co.jp2013/10/05
中学の理科や高校の生物の教科書を紐解くと，“酵素”という言葉に出会うし，学校以外でもいろいろなメディアなどを通して，その現象や実体よりも先に言葉が私たちの頭に入りこんできている。このことは何も“酵素”...
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科学の歩みところどころ
中学の理科や高校の生物の教科書を紐解くと，“酵素”という言葉に出会うし，学校以外でもいろいろなメディアなどを通して，その現象や実体よりも先に言葉が私たちの頭に入りこんできている。このことは何も“酵素”...
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