農研機構は製パン性にすぐれたパン用小麦品種を新開発した。日本めん用の小麦品種「ふくほのか」から、製パン性を高める3つの遺伝子をDNAマーカー(※1)によって導入した「せときらら」で、従来の品種より収量

hatebushuntahatebushunta のブックマーク 2013/10/15 22:12

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4割増収のパン用小麦「せときらら」 農研機構

    農研機構は製パン性にすぐれたパン用小麦品種を新開発した。日めん用の小麦品種「ふくほのか」から、製パン性を高める3つの遺伝子をDNAマーカー(※1)によって導入した「せときらら」で、従来の品種より収...

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