臭素酸カリウム、製パン改良剤。発癌性があり、パン以外には使用されてないが、食パンでは焼いているうちになくなるとして、山崎製パン他で使用再開

anhelo のブックマーク 2008/10/25 20:06

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/16586247/comment/anhelo" data-user-id="anhelo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/d.hatena.ne.jp/keyword/%BD%AD%C1%C7%BB%C0%A5%AB%A5%EA%A5%A6%A5%E0" data-original-href="http://d.hatena.ne.jp/keyword/%BD%AD%C1%C7%BB%C0%A5%AB%A5%EA%A5%A6%A5%E0" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fd.hatena.ne.jp%2Fkeyword%2F%25BD%25AD%25C1%25C7%25BB%25C0%25A5%25AB%25A5%25EA%25A5%25A6%25A5%25E0" data-user-icon="/users/anhelo/profile.png">臭素酸カリウムとは 食の人気・最新記事を集めました - はてな</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/health">health</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/security">security</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/article">article</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">臭素酸カリウム、製パン改良剤。発癌性があり、パン以外には使用されてないが、食パンでは焼いているうちになくなるとして、山崎製パン他で使用再開</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/anhelo/20081025#bookmark-16586247"><span class="datetime-body">2008/10/25 20:06</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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